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难点 生物伟结构的成分分析及其应用 例3.“明迪莎贺”(又名挨刀树)是一种灌木，只限于生长在云南勐腊县坝落哈尼寨。哈尼族人用木锤将树皮反 复敲打，树皮就会被完整地脱下，再洗去树浆并晒干，就得到一张米黄色的树皮“布”。制成的服装质地柔软，轻盈透气，结实耐穿。砍伐后剩下的树桩，次年长出几根新枝，3年后新枝直径可超过10 cm，可再次砍伐。 (1)米黄色树皮“布”的主要成分是______________________，是由 分子缩聚成的______________________。它是(细胞结构)______________________的主要成分。 (2)挨刀树只生长在云南勐腊县坝落哈尼寨，说明生物______________________，其树皮能制成服装的根本原因是由______________________性决定的。 (3)挨刀树越砍越发，其繁殖方式属于______________________。  难点 生物体结构中，或食品中某化合物(或营养成分)的检测 例4.维生素C是一种水溶性维生素(其水溶液呈酸性)，它的分子式是 。人体缺乏这种维生素易得坏血症，所以维生素C又称抗坏血酸，维生素C易被空气中的氧气氧化，在苹果、橙、萝卜、白菜等新鲜的水果、蔬菜中都含有丰富的维生素C，如新鲜橙汁中维生素C的含量在500mg/L左右。 某中学生物课外科技活动小组的同学测定了某种软包装橙汁中维生素C含量。下面是测定实验分析报告，请填写有关空白。 (1)实验目的：测定某品牌软包装橙汁维生素C含量。 (2)实验原理：
(3)实验材料及药剂：①仪器和用品(由同学们从实验室按需自选) ②药剂：指示剂可选用________________(填具体名称)、标准碘溶液、蒸馏水等。 (4)实验过程：①洗涤仪器，检查滴定管是否漏液，清洗后装好标准碘溶液。 ②打开橙汁包装，目测：颜色为橙黄色。澄清度好。用_____________(填仪器名称)向锥形瓶中注入20mL待测橙汁。滴人2滴指示剂。 ③用左手控制滴定管的____________________(填部位)，右手摇动锥形瓶，眼睛注视 直到滴定终点。滴定至终点的______________________现象是_______________。 ④数据记录及处理。 中公专家解析：本题是一道实验设计题，考查的并不是怎样设计实验，而是其实实验原理。实验的目的是预测某种饮料中VitC的含量，很显然，怎么测和通过什么物质测是最实际的问题，通过题干中提供信息，VitC易被氧化具还原性，能将 还原成 。即用的还原量来测VitC的含量。而 (单质I)能使淀粉溶液变蓝，但在VitC存在时不会变蓝。故淀粉溶液可作指示剂。在锥形瓶中加入一定量的待测饮料(橙汁)并滴2地指示剂淀粉溶液，然后在用滴定管缓慢注入 液直到淀粉刚刚变蓝，记录所用的 液量，并计算出VitC的含量。 答案：(3)淀粉溶液 (4)②酸式滴定管 ③活塞 指示剂的变色情况 溶液呈蓝色，且半分钟不褪色
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发表于 2015-1-23 10:35:59
